Product Description
L’ albumina altro non è che l’albume dell’ uovo disidratato. Eccellenti doti leganti, ridotti tempi di cottura e ottima durezza dell’ esca, fa si che questo eccezionale prodotto non manchi mai tra gli scaffali dei migliori self maker. Ottimo apportatore di proteine e praticamente priva di grassi.
DOSE CONSIGLIATA: dal 3% al 10% pro kg/mix
